Автоматизированная машина для изделий «Гриб Лисичка» АВЛ-2
АВЛ-2 – автоматическая машина для производства кондитерских изделий «Гриб Лисичка», аналог хвороста. Оборудование представляет собой компактный полностью автоматизированный комплекс, состоящий из следующих элементов:
− системы дозирования теста с блоком постоянной циркуляции теста;
− системы выпечки;
− системы автоматической выемки готовых изделий.
Технические характеристики автоматической машины АВЛ-2
Технические характеристики АВЛ-2
Производительность техническая:
• Гриб лисичка, шт./час до 2600 (вес 1 шт. = 4 г)
Установленная мощность, кВт 16,0
Потребляемая мощность, кВт менее 12,0
Номинальное напряжение, В 380 / 50 Гц
Температура выпечки, град. С 150 – 200
Количество выпекающих плит, шт. 14
Количество элементов на плите, шт. 12
Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм 2850х2100х1900
Материал форм Алюминий
Покрытие форм Отсутствует
Масса, кг 1000
Гарантия, мес. 12
Широкие возможности:
• Высокоточная дозирующая группа позволяет максимально снизить процент брака. На выходе мы гарантируем изделие с точными гранями и весом.
• Контроль над работой АВЛ-2 осуществляет один работник. Подготовку теста осуществляет отдельный специалист.
Система управления:
• В основу системы управления линии были положены два принципа:
1. Интуитивно понятный интерфейс на базе стойки управления с сенсорным ЖК - экраном 10’.
2. Обратная связь с оператором, по принципу – «помощник оператора».
• На ЖК-экране отображается анимированная информация о работе всех узлов линии.
• Список внештатных событий, на которые реагирует система управления:
1. Выход из строя любого нагревателя
2. Отсутствие подачи сжатого воздуха
3. Внештатная остановка выпекающих форм
Эргономика:
• АВЛ-2 занимает минимальное пространство для своей производительности. Удобная компоновка основных рабочих узлов.
• На АВЛ-2 предусмотрена возможность установки приемного конвейера для готовой продукции.
Удобство в работе и обслуживании:
• Простой и быстрый монтаж линии.
• Легкая и тщательная чистка АВЛ-2.
• Простота настройки режима работы оборудования.
• Легко транспортируется в другое место.
Комплектующие
• Пневматика от мирового производителя Camozzi (Италия).
• Промышленная фурнитура от лидера данной отрасли Elesa+Ganter (Италия – Германия).
• Профессиональная электроника от компаний: Delta (Тайвань), ОВЕН (Россия), Mitsubishi (Япония) и т.д.
• Качественная порошковая покраска.
• Вся дозирующая группа выполнена из пищевой нержавеющей стали. Выпекающие формы выполнены из АК-7 (первичный алюминий, поставщик мировой лидер – компания РУСАЛ).
• Заводское качество сборки.
Комплект поставки:
Наименование Кол-во, шт.
Автоматическая машина АВЛ-2 с формами лисичка 1
Технический паспорт и гарантийный талон на АВЛ-2 1
Гарантийные талоны на электронику 1
Декларация о соответствии ТР ТС на АВЛ-2 1
Фирменный диск (видеоматериалы, ТУ+ТИ, рецепты) 1
− системы дозирования теста с блоком постоянной циркуляции теста;
− системы выпечки;
− системы автоматической выемки готовых изделий.
Технические характеристики автоматической машины АВЛ-2
Технические характеристики АВЛ-2
Производительность техническая:
• Гриб лисичка, шт./час до 2600 (вес 1 шт. = 4 г)
Установленная мощность, кВт 16,0
Потребляемая мощность, кВт менее 12,0
Номинальное напряжение, В 380 / 50 Гц
Температура выпечки, град. С 150 – 200
Количество выпекающих плит, шт. 14
Количество элементов на плите, шт. 12
Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм 2850х2100х1900
Материал форм Алюминий
Покрытие форм Отсутствует
Масса, кг 1000
Гарантия, мес. 12
Широкие возможности:
• Высокоточная дозирующая группа позволяет максимально снизить процент брака. На выходе мы гарантируем изделие с точными гранями и весом.
• Контроль над работой АВЛ-2 осуществляет один работник. Подготовку теста осуществляет отдельный специалист.
Система управления:
• В основу системы управления линии были положены два принципа:
1. Интуитивно понятный интерфейс на базе стойки управления с сенсорным ЖК - экраном 10’.
2. Обратная связь с оператором, по принципу – «помощник оператора».
• На ЖК-экране отображается анимированная информация о работе всех узлов линии.
• Список внештатных событий, на которые реагирует система управления:
1. Выход из строя любого нагревателя
2. Отсутствие подачи сжатого воздуха
3. Внештатная остановка выпекающих форм
Эргономика:
• АВЛ-2 занимает минимальное пространство для своей производительности. Удобная компоновка основных рабочих узлов.
• На АВЛ-2 предусмотрена возможность установки приемного конвейера для готовой продукции.
Удобство в работе и обслуживании:
• Простой и быстрый монтаж линии.
• Легкая и тщательная чистка АВЛ-2.
• Простота настройки режима работы оборудования.
• Легко транспортируется в другое место.
Комплектующие
• Пневматика от мирового производителя Camozzi (Италия).
• Промышленная фурнитура от лидера данной отрасли Elesa+Ganter (Италия – Германия).
• Профессиональная электроника от компаний: Delta (Тайвань), ОВЕН (Россия), Mitsubishi (Япония) и т.д.
• Качественная порошковая покраска.
• Вся дозирующая группа выполнена из пищевой нержавеющей стали. Выпекающие формы выполнены из АК-7 (первичный алюминий, поставщик мировой лидер – компания РУСАЛ).
• Заводское качество сборки.
Комплект поставки:
Наименование Кол-во, шт.
Автоматическая машина АВЛ-2 с формами лисичка 1
Технический паспорт и гарантийный талон на АВЛ-2 1
Гарантийные талоны на электронику 1
Декларация о соответствии ТР ТС на АВЛ-2 1
Фирменный диск (видеоматериалы, ТУ+ТИ, рецепты) 1